Deine Aufgaben für diese Stelle sind:
- Erhebung des Ernährungszustandes und ernährungstherapeutische Einschätzung
- Erkennung verschiedener Formen der Mangelernährung, insbesondere mit Relevanz für Gebrechlichkeit
- Erkennung von Ursachen und Formen der Inappetenz, Gewichtsverlusten, Geruchs- und Geschmacksstörungen sowie anbieten von ernährungstherapeutischen Strategien
- Vermittlung einer ausgewogenen, lebensalteradaptierten Ernährung, z.B. mit Fokus auf Lebensmittelauswahl, Energie- und Grundumsatz, Bedarfe an Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen
- Beratung von Rehabilitierenden sowie An- und Zugehörigen zu Fragen der Nahrungsauswahl und deren Bevorratung
- Ernährungstherapie mit Fokus auf:
- krankheitsspezifische Diäten
- Erstellung, Anpassung und Ergänzung individueller Ernährungspläne
- Berücksichtigung von Komorbiditäten wie z. B. Diabetes mellitus, Niereninsuffizienz oder Hypertonie
- Beratung und Abstimmung im Kontext künstlicher Ernährung
- Einbezug von An- und Zugehörigen in den therapeutischen Prozess
- Einsatz moderner Diagnoseinstrumente (z. B. BIA-Messungen)
- Interdisziplinäre Zusammenarbeit im mobilen Reha-Team z.B. im Rahmen der wöchentlichen Patientenbesprechung